双赢彩票近几个月,茶艺师、茶叶加工师、评茶师“以赛”,由山东省青岛市崂山区人力资源和社会保障局主办、青岛市茶文化研究会承办的市级二类职业技能竞赛接连举办。这是崂山区首次在一年内举办三个市级茶类赛事,获胜选手将直接获得市级高级职业技能证书。尤其是沉寂多年的茶叶加工职业技能大赛重启,使市区内茶叶加工人才脱颖而出。
6月24日-7月2日,崂山区2024年茶艺师职业技能大赛举行。选手们凭借扎实的专业知识和精湛的技艺,在赛场上展示了茶样识别、茶叶冲泡和品鉴、茶艺表演等多方面技能,展现了中华传统的茶艺之美。102名选手参加了初赛,经过茶样识别、规定茶艺演示两个模块的激烈比拼,总成绩前35名的选手进入决赛。决赛进行了茶汤质量比拼、自创茶艺演示两个模块的角逐,决出了金奖、银奖、铜奖得主。
8月13日-14日,崂山区2024年茶叶加工职业技能大赛吸引了98人参赛。选手们在初赛中通过现场感官品质审评,进行了绿茶的品质鉴别、茶叶品质类型及质量鉴别,展现了深厚的专业知识和技能。30名晋级选手进入决赛环节的绿茶手工加工,所有选手用统一鲜叶、统一工具,在规定时间内完成绿茶的手工制作过程。选手们专注比赛,手法娴熟,将手中的鲜叶经过揉捻、抛洒等精细操作,逐渐转化为清香扑鼻的新茶。
评委专家对选手们所制的成品茶进行现场评审,分别从外形、汤色、香气、滋味、叶底五个方面打分评奖。这次比赛旨在弘扬工匠精神,提升茶叶生产加工技术水平和茶叶品质,对加强青岛市茶叶人才队伍建设、促进茶产业提质增效具有积极作用。
9月22日-28日,崂山区2024年评茶师职业技能大赛以“新时代、新技能、新梦想”为主题,紧密对接企业生产实际和群众生活需求,102名选手通过茶样识别和绿茶手工加工两个环节进行初赛比拼。在茶样识别环节,选手们认线个茶样对应的茶类和品名;在绿茶手工加工环节,选手用统一鲜叶、统一工具,在60分钟内完成绿茶的手工制作。决赛中,35名晋级选手对同一茶类的三款茶样进行品质评定,对五款品质接近、级差均衡双赢彩票、有一定难度的茶样进行香气、滋味排序,全面考验了选手们的专业知识储备,展示了精湛的技艺水平。
青岛市茶文化研究会会长、青岛晓阳工贸有限公司董事长匡新介绍,相对于茶艺大赛与评茶师大赛而言,茶叶加工大赛更注重茶叶加工环节的专业技能与理论知识,参赛者需要具备一定的茶叶加工实操经验,参赛门槛相对较高。而茶艺表演环节相对容易掌握,更具有观赏性与互动性,近几年发展势头更好,普及性更高。(康船海)
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